Boletus aereus

Boletus-aereus Боровик бронзовий
 (Білий гриб бронзовий, Боровик темно-коричневий)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Сім’я: Болетові (Boletaceae)
Рід: Болет (Boletus)
Повна назва: Boletus aereus Bull., 1789

Їстівний, 1 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Dictyopus aereus (Bulliard) Quélet, 1886
  • Suillus aereus (Bull.) Kuntze, 1898
  • Tubiporus edulis subsp. aereus (Bull.) Maire, 1937
  • Boletus edulis f. aereus (Bull.) Vassilkov, 1955

    Опис

Шапка діаметром 7 – 20 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, подушковидно-ропростерта.  Поверхня шапки суха, замшева, темно-коричнева, темно-шоколадно-коричнева, чорно-коричнева, з бронзовим відтінком, висвітлюється до каштаново-коричневої або бронзово-коричневої.

Гіменофор трубчастий. Пори спочатку білі, пізніше золотисті, оливково-золотисті, щільністю 1 – 3 на 1 мм, в місцях дотику темніють.

Споровий порошок оливково-коричневий. Спори 12-18 * 5-6 мкм.

Ніжка висотою 9 – 12 см, діаметром  2 – 5 см, спочатку бульбовидна, булавовидна, з віком циліндрична, щільна, суцільна,  поздовжньо-зморшкувата, іржаво-бронзова, блідо-рожево-бежева, блідо-оливково-бежева, з сітчастою поверхнею, вгорі з білуватою сіткою, внизу з коричневою сіткою.

М’якоть м’ясиста, щільна, з віком м’яка, біла з золотистим, іноді винним відтінком, над трубчастим шаром жовтувата, на зрізі слабо темніє, з приємним смаком та запахом.

Їстівний гриб 1 категорії. Використовується вареним, смаженим, маринованим, сушеним.


     Середовище і розповсюдження

Росте з середини серпня до кінця вересня, в листяних лісах, з дубами, в дубняках, поодинці та групами, рідко.

Рідкісний вид. Занесений до Червоної Книги України зі статусом “рідкісний”. В Україні зустрічається в Лівобережному Лісостепу.


    Схожі види

Білий гриб сосновий (Boletus pinophilus), має темно-коричневу, з пурпуровим відтінком поверхню шапки, росте в соснових лісах.

Білий гриб (Boletus edulis), має жовтувато-коричневу поверхню шапки, росте в дубових та ялинових лісах.

Білий гриб сітчастий (Boletus reticulatus), має сіро-коричневу поверхню шапки, та характерний сітчастий візерунок на поверхні ніжки, росте в дубових лісах.

Боровик березовий (Boletus betulicola), має сіро-горіхово-коричневу поверхню шапки, та росте з березами.

Boletus aereus1 Boletus aereus2 Boletus aereus3