IMG_2503

    Інгредієнти: 

  1. Рядовки тополеві – 400 г
  2. Картопля – 2 шт.
  3. Яйця – 4 шт.
  4. Цибуля салатна – 2 шт.
  5. Цибуля для смаження з грибами – 1 шт.
  6. Огірки солоні – 4 шт. Зелень – 1 пучок
  7. Олія для обсмажування грибів
  8. Оцет  – 2 с. ложки
  9. Сіль, чорний перець за смаком

    Приготування

1. Рядовки відварити та обсмажити на сковорідці разом з подрібненою цибулею до повної готовності, посолити та поперчити за смаком. Для приготування салату можна використати і інші види грибів.


2. Салатну цибулю подрібнити маленькими кубиками та замаринувати на 30 хвилин в оцті.


3. Картоплю відварити в мундирі, охолодити та натерти на велику терку.


5. Яйця відварити, охолодити та порізати разом з солоними огірками кубиками.


4. Глибоку тарілку застелити харчовою плівкою та викладати підготовлені продукти пошарово. Перший шар – подрібнена зелень, другий шар – подрібнені яйця, третій шар – промаринована цибуля, після чого змастити шаром майонезу. Потім викласти шар смажених грибів, після них шар натертої картоплі та знову змастити майонезом. Наступний шар – подрібнені солоні огірки, на завершення – знову шар майонезу. Майже готовий салат поставити до холодильника на 3 – 4 години.


6. Перед подачею на стіл салат акуратно перевернути на плоску салатницю, можна прикрасити гілками цілої зелені.


IMG_2500 IMG_2501 IMG_2502


 


You must be logged in to post a comment.