Lepista glaucocana

Lepista glaucocana1 Лепіста сіро-голуба
(Лепіста сірувато-бузкова, Рядовка сіро-голуба)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Рядовкові (Tricholomataceae)
Рід: Лепіста (Lepista)
Повна назва: Lepista glaucocana (Bres.) Singer, 1951

Умовно їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Tricholoma glaucocanum Bres., 1881
  • Gyrophila nuda var. glaucocana (Fr.) Quél., 1886
  • Tricholoma nudum var. glaucocanum (Bres.) L. Corb., 1929
  • Rhodopaxillus glaucocanus (Bres.) Singer, 1943
  • Clitocybe glaucocana (Bres.) H.E. Bigelow & A.H. Sm., 1969
  • Lepista nuda var. glaucocana (Bres.) Krieglst., 1991

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 15 (20) см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, з підігнутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, з невеличким бугорком або вдавлена посередині, з гладеньким, опущеним краєм. Поверхня шапки гола, білувато-лілувата, сірувато-лілувата, сірувато-бузкова.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, тонкі, прирослі, іноді майже вільні, сірувато-лілуваті, сірувато-кремові.

Споровий порошок рожевуватий. Спори 6,5-8,5 * 3,5-5 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою або дрібно-бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 4 – 8 см, діаметром 1 – 2,5 см, циліндрична, іноді булавовидно розширена біля основи, щільна, волокниста, гола або з тонким борошнистим нальотом, того ж кольору, що й пластинки.

М’якоть щільна, м’ясиста, білувата або сірувата, з легким фруктовим або квітковим запахом.

Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання (відвар злити), вареним, смаженим, маринованим, соленим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з серпня до кінця листопада, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на узліссях, на листяній та хвойній підстилці, групами, може утворювати “відьмині кільця”.

Зустрічається в Лівобережному Злаково-лучному Степу.


    Схожі види

Лепіста фіолетова (Lepista nuda), відрізняється дещо меншими розмірами плодових тіл, та темнішою поверхнею шапки.


     Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 177
Lepista glaucocana Lepista glaucocana2 Lepista glaucocana3