Приготування

Крок 1.

Гриби перебрати, видалити тверді ділянки (біля основи), ножем зняти з поверхні лусочки, порізати на кусочки та промити чистою водою. Замочити в холодній воді на 20 – 30 хвилин. Після вимочування трутовик необхідно відварити протягом 30 хвилин в підсоленій воді. Відварений гриб нарізати дрібненькими кусочками.

Крок 2.

Яйця відварити, охолодити, на подрібнити кубиками.

Зелень петрушки промити, просушити та подрібнити.

Крок 3.

Всі інгредієнти з’єднати, посолити за смаком та майонезом.

    Приготування

Крок 1.

Гриби перебрати, видалити тверді ділянки (біля основи), ножем зняти з поверхні лусочки, порізати на кусочки та промити чистою водою. Замочити в холодній воді на 20 – 30 хвилин. Після вимочування трутовик необхідно відварити протягом 30 хвилин в підсоленій воді. Відварений гриб нарізати дрібненькими кусочками.

Крок 2.

Яйця відварити, охолодити, на подрібнити кубиками.

Зелень петрушки промити, просушити та подрібнити.

Крок 3.

Всі інгредієнти з’єднати, посолити за смаком та заправити рослинним маслом.

    Приготування

Крок 1.

Моркву натерти на спеціальній терці та виложити до великої салатниці.

Крок 2.

Цибулю нарізати дрібненько, зубки часнику почавити на часникодавці або натерти на дрібну терку, та викласти все це в салатницю поверх моркви. Додати сіль, мелений перець, мелений коріандр та цукор.

Крок 3.

Олію розігріти на сковорідці шкварчання та влити в салатницю поверх моркви та спеції. Вміст салатниці добре перемішати.

Крок 4.

Додати до салатниці мариновані лисички, в разі наявності свіжих грибів – попередньо їх замаринувати та охолодити. Замість лисичок можна використати також мариновані печериці (ті що в магазині). Після цього додати до салатниці оцет, подрібнену зелень та ложку соєвого соусу та добре перемішати. Перед подачею до столу краще дати салату настоятися в холодному місці 2 – 3 години.

    Приготування

Крок 1.

Цибулю подрібнити кубиками,  додати 2 ст. ложки оцту, та залишити на 1 – 2 години, щоб промаринувалася.

Крок 2.

Солені грузді при необхідності промити чистою водою, проте не обов’язково, та нарізати дрібненькими кубиками.

Крок 3.

Моркву натерти на спеціальній терці та висипати до салатниці. Часник почавити на часникодавці або потерти на дрібненькій терці, та додати до моркви. Додати раніше замариновану цибулю, подрібнені грузді, сіль, цукор, оцет, спеції, заправити олією та перемішати. Перемішаний салат лишити на 1 годину в холодильнику, щоб настоявся.

Подавати салат краще прикрасивши зеленню петрушки.

    Приготування

Крок 1.

Ріпчасту цибуля (краще салатну) за кільця годин до приготування салату нарізати кільцями та замаринувати в оцті.

Крок 2.

Також за кілька годин до приготування салату приготувати корейську морковку, можна використати готову корейську морковку куплену в маркеті.

Крок 3.

Солені грузді та солені огірки порізати кубиками, дрібненькі груздики можна залишити цілими, зелену петрушку подрібнити, часник порізати дрібнесенькими кусочками. Подрібнені грузді, огірки, петрушку та часник перемішати, заправити оливковою олією, та залишити на 1 годину.

На салатницю викласти шаром промариновану корейську морковку, поверх неї викласти другим шаром промариновану цибулю, поверх цибулі викласти гіркою грузді з огірками, прикрасити салат гілками петрушки.