Приготування

Крок 1.

Свіжі саркосцифи замочити в холодній воді на пів доби, поставивши їх в прохолодне місце. Якщо гриби зовні майже чисті (наприклад тому що росли на мохові) – замочувати їх не потрібно. Після замочування слід добре очистити ножем від бруду їх зовнішню поверхню, промити та відварити в підсоленій воді 10 хвилин. Відварені гриби обсмажити на сковорідці з нарізаною кубиками цибулею (використати 1/2 цибулини), посолити та поперчити за смаком. Сильно засмажувати саркосцифи не потрібно, достатньо буде легкого обсмажування.

Крок 2.

Іншу половину цибулини нарізати кубиками та замаринувати з оцтом на 20 хвилин (залити ложкою окропу та додати ложку оцту).

Крок 3.

Картоплю та яйця відварити до готовності та остудити.

Крок 4.

Відварену картоплю, відварене яйце та солоний огірок нарізати кубиками та додати до салатниці. Листовий салат нарізати середнього розміру шматками та також додати до салатниці. Далі додати охолоджені обсмажені саркосцифи, промариновану цибулю (маринад злити) та заправити салат майонезом.

    Приготування

Крок 1.

Свіжі саркосцифи замочити в холодній воді на пів доби, поставивши їх в прохолодне місце. Якщо гриби зовні майже чисті (наприклад тому що росли на мохові) – замочувати їх не потрібно. Після замочування слід добре очистити ножем від бруду їх зовнішню поверхню, промити та відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

Крок 2.

Відварені гриби обсмажити на сковорідці з нарізаною півкільцями цибулею, посолити та поперчити за смаком. Сильно засмажувати саркосцифи не потрібно, достатньо буде легкого обсмажування.

    Приготування

Крок 1.

Гливи нарізати соломкою та відварити в підсоленій воді протягом 10 – 15 хвилин.

Також відварити до готовності картоплю та яйця, та охолодити.

Крок 2.

Відварені гливи обсмажити на сковорідці до готовності, посолити за смаком та охолодити.

Крок 3.

Відварену картоплю, солоний огірок, яйця та ріпчасту цибулю нарізати кубиками та висипати до салатниці. Далі додати обсмажені та охолоджені гливи, консервовану кукурудзу та заправити салат майонезом. За бажанням можна салат поперчити, а також додати подрібнену зелень.

    Приготування

Крок 1.

Свіжі гливи перебрати, перемити, нарізати на видовженими кусочками (вздовж пластинок) та відварити в підсоленій воді 10 – 15 хвилин.

Крок 2.

Картоплю нарізати дрібненькими кусочками. Цибулю нарізати півкільцями.

Крок 3.

Відварені гриби смажити на сковорідці близько 10 – 15 хвилин, після чого додати картоплю та смажити далі. Ще через 10 хвилин додати нарізану цибулю, посолити та поперчити за смаком та смажити до повної готовності. В самому кінці додати почавлений часничок.

    Приготування

Крок 1.

Свіжі гливи перебрати, перемити, нарізати на видовженими кусочками (вздовж пластинок) та відварити в підсоленій воді 10 – 15 хвилин.

Крок 2.

Відварені гриби смажити на сковорідці разом з нарізаною півкільцями цибулею до повної готовності. Цибуля додавати в сковорідку краще не відразу, а через 10 хвилин після початку смаження глив. За 10 хвилин до готовності посолити та поперчити за смаком. За бажанням в самому кінці можна додати почавлений часничок.