Volvariella bombycina

Volvariella_bombycina_0 Вольварієла шовковиста
(Вольварієла надеревна) 
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Плютеєві (Pluteaceae)
Рід: Вольварієла (Volvariella)
Повна назва: Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer, 1951

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Amanita calyptrata Lam., 1783
  • Pluteus bombycinus (Schaeff.) Fr., 1836
  • Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm., 1871
  • Volvariopsis bombycina (Schaeff.) Murrill, 1911

    Опис   

Шапка діаметром 7 – 20 см, спочатку конусовидна або дзвониковидна, з загальним покривалом, пізніше випукло-розпростерта, пізніше плоско-розпростерта, з горбочком в центрі. Поверхня шапки радіально-волокнисто-луската, суха, шовковиста, біла, світло-охряна, світло-коричнева, з жовтуватими або білуватими лусочками.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, вільні, спочатку білуваті або рожевуваті, пізніше рожево-коричневі.

Споровий порошок рожевий. Спори 7-10 * 5-6 мкм, яйцевидної або еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, світло-рожеві.

Ніжка висотою 7 – 15 (20) см, діаметром 0,5 – 2 см, циліндрична, розширена донизу, з невеликим бульбоподібним потовщенням біля основи, суцільна, волокниста, біла або білувата. Вольва велика, широка, мішкоподібна, білувата або білувато-жовтувата, з лопатевидним краєм.

М’якоть товста, м’ясиста, спочатку біла, пізніше жовтувата, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до кінця вересня, в листяних та змішаних лісах, в садах та парках, на живих ослаблених та мертвих стовбурах дерев листяних та хвойних порід, в дуплах, поодинці та групами, рідко.

Зустрічається в Правобережному та Лівобережному Лісостепу, в Лівобережному Злаково-Лучному Степу та в Розтоцько-Опільських Лісах.



    Галерея

Volvariella_bombycina_0 Volvariella_bombycina_1 Volvariella_bombycina_2

Автор фото: В. Шульга


    Схожі види

Смертельно отруйні Мухомор вонючий (Amanita virosa) та Мухомор білий (Amanita verna), відрізняються наявністю кільця, білими, не рожевіючими з віком пластинками, та ростуть на ґрунті, а не на деревині.


     Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 266

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Вольварієла шовковиста (Volvariella bombycina) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/volvariella-bombycina