Verpa bohemica, Шапочка зморшкова

Verpa_bohemica_20 Шапочка зморшкова
(Зморшок ніжний, Верпа зморшкова, Ковпачок) 
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Сім’я: Зморшкові (Morchellaceae)
Рід: Верпа (Verpa)
Повна назва: Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt., 1893

Умовно їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Morchella bohemica Krombh., 1828
  • Mitrophora bohemica (Krombholz) Gillet, 1879
  • Morilla speciosa var. bohemica (Krombholz) Quél., 1886
  • Phalloboletus bohemicus (Krombholz) Kuntze, 1891
  • Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud., 1907

    Опис  

Шапка діаметром 1 – 5 см, висотою 2 – 5 см, дзвониковидна, ковпаковидна, з вільним, не прирослим до ніжки краєм, з віком відігнутим в сторону. Шапка приросла до ніжки лише вершиною. Зовнішня поверхня шапки спороносна, зморшкувата, з поздовжньо борознистими складками, іноді розгалуженими, спочатку світло-коричнева, жовто-коричнева, пізніше темно-коричнева. Нижня поверхня стерильна, гладенька, білувата.

Споровий порошок жовтуватий. Аски 200 * 22-28 мкм, циліндричної форми, на вершині заокруглені, 2 або 4-х (рідко 8-ми) спорові. Спори 54-80 * 15-25 мкм, видовжено-еліпсоподібної форми, нерівнобічні, загострені на кінцях, з гладкою поверхнею, жовтуваті.

Ніжка висотою 6 – 15 см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, злегка потовщена біля основи, спочатку  з ватоподібним наповненням всередині, з віком порожниста, спочатку біла або кремова, пізніше бурувата, покрита білим борошнистим нальотом, який легко стирається від дотику.

М’якоть ніжна, ламка, світла, з слабким специфічним запахом вологи, без смаку.

Умовно їстівний гриб, 4 категорії. Використовується після 20 хвилинного відварювання, смаженим, вареним.


   Середовище і розповсюдження

Росте з початку до кінця квітня (масово в середині квітня), в листяних лісах, з липами, осиками, березами, в вологих місцях, серед рясту, серед листяного опаду, групами.

Розповсюджений на Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу, в Розтоцько-Опільських Лісах, на Прикарпатті.



    Галерея

Verpa_bohemica_21 Verpa_bohemica_22 Verpa_bohemica_23
Verpa_bohemica_24 Verpa_bohemica_27 Verpa_bohemica_25
Verpa_bohemica_26 Verpa_bohemica_28 Verpa_bohemica_29

Автор фото: В. Шульга


     Схожі види

  1. Шапочка конічна (Verpa conica)відрізняється шапочкою з гладкою, а не зморшкуватою поверхнею.
  2. Зморшок напіввільний (Mitrophora semilibera), шапочка якого наполовину приросла до ніжки, та має темніше забарвлення, ніжка порожниста в молодому віці, без ватоподібного наповнення всередині.

     Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / С. Ф. Морочковський, М. Я. Зерова, З. Г. Лавітська, М. Ф. Смітська // Аскоміцети. – Т. 2, – К. : Наук. думка, 1969. – с. 344 – 345