Tricholoma atrosquamosum, Рядовка чорно-луската
 |
Рядовка чорно-луската | ||
| (Трихолома чорно-луската) | |||
| Відділ: | Базидіомікотові гриби (Basidiomycota) | ||
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) | ||
| Порядок: | Агарикальні (Agaricales) | ||
| Сім’я: | Рядовкові (Tricholomataceae) | ||
| Рід: | Рядовка (Tricholoma) | ||
| Повна назва: | Tricholoma atrosquamosum Sacc., 1887 | ||
|
Їстівний, 4 категорія |
|||
Синоніми і застарілі назви
- Tricholoma terreum var. atrosquamosum (Sacc.) Massee, 1893
Опис
Шапка діаметром 4 – 12 см, м’ясиста, спочатку тупо-конусовидна або випукла, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з опущеним краєм. Поверхня шапки стовбурчасто-луската, волокнисто-луската, сіра, покрита темно-сірими або сіро-коричневими лусочками, густішими в центрі.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки прирослі або вільні, спочатку білуваті, пізніше сіруваті, блідо-бурі, біля країв в дрібну чорну крапочку.
Споровий порошок білий. Спори 4,5-9 * 3-6 мкм, майже округлої форми, з гладкою поверхнею.
Ніжка висотою 2,5 – 8 см, діаметром 1 – 2,5 см, потовщена до основи, вгорі дрібно-чорно-крапчаста, внизу чорно-волокнисто-луската.
М’якоть білувата, з приємним фруктовим, борошняним або парфумерним запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте з вересня до кінця листопада, в хвойних, листяних та змішаних лісах, переважно з соснами, ялинами, буками та дубами, на крейдяних ґрунтах.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 218
 |
 |
|