Strobilurus esculentus
Синоніми і застарілі назви
- Collybia esculenta (Wulfen) P. Kumm., 1871
- Marasmius esculentus (Wulfen) P. Karst., 1889
- Marasmius conigenus subsp. esculentus (Wulfen) J. Favre, 1939
- Marasmius tenacellus subsp. esculentus (Wulfen) Konrad & Maubl., 1948
- Pseudohiatula esculenta (Wulfen) Singer, 1951
- Pseudohiatula conigena var. esculenta (Wulfen) M.M. Moser, 1955
Опис
Шапка діаметром 1 – 3 см, спочатку напівсферична або випукла, з підвернутим або опущеним краєм, пізніше розпростерта, з горбочком посередині та з хвилястим краєм. Поверхня шапки матова, бархатиста, буро-коричнева, коричнева, оливково-коричнева, каштанова, при підсиханні – блискуча, охряна або сіро-коричнева.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки середньої густоти, спочатку білі або сіруваті, пізніше жовтуваті.
Споровий порошок білий.
Ніжка висотою 2 – 5 см, діаметром 0,2 см, циліндрична, з довгим, гнучким, опушеним кореневидним відростком що тягнеться від шишки зануреної в ґрунт, порожниста, матова, вгорі білувата, нижче жовта, охряно-жовта, оранжево-жовта, часто опушена біля основи.
М’якоть тонка, біла, в ніжці жовтувата, з приємним запахом.
Їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим. Збираються лише шапки, ніжки жорсткі, непридатні для споживання.
Середовище і розповсюдження
Росте з березня до початку травня, та в жовтні, іноді після похолодання в літні місяці, в хвойних ялинових лісах, на вологих сонячних ділянках, на ялинових шишках, на гнилих ялинових шиках занурених в ґрунт, серед хвойного опаду, групами.
Галерея
![]() |
![]() |
![]() |
Автор фото: В. Шульга
Схожі види
- Стробілюрус черенковий (Strobilurus tenacellus), росте на соснових шишках, а не на ялинових.