Russula sanguinea

Russula sanguinea2 Сироїжка криваво-червона
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Руссуальні (Russulales)
Сім’я: Сироїжкові (Russulaceae)
Рід: Сироїжка (Russula)
Повна назва: Russula sanguinea (Bull.) Fr., 1838

Неїстівний

    Синоніми

  • Russula acris Steinhaus, 1888
  • Russula rosacea f. subcarnea Britzelm., 1893
  • Russula sanguinea var. pseudorosacea Maire, 1910
  • Russula confusa Velen., 1920
  • Russula sulphurea Velen., 1920
  • Russula sanguinea var. rosacea JE Lange, 1940

     Опис

Шапка діаметром 3 – 10 см, м’ясиста, спочатку  напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, розпростерта, вдавлено-розпростерта, іноді з горбиком посередині, з тонким гладеньким, злегка хвилястим, злегка рубчастим краєм. Поверхня шапки гладка, гола, суха, матова, в вологу погоду слизиста, криваво-червона, червона, рожево-червона, темно-червона, кармінно-червона, вицвітає до жовто-червоної або біло-червоної, іноді з жовтуватими або білуватими плямами.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки дуже густі, вузькі, прирослі, злегка спускаються на ніжку, спочатку білі, пізніше кремові, з віком жовті.

Споровий порошок жовтий або охряний. Спори 8-10 * 7-9 мкм, яйцеподібної форми, з рідко-бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 3 – 8 см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична або булавовидна, іноді ексцентрична, суцільна, гладка, рожево-червона, або частково рожево-червона, рідше білувата, з віком сірувата, з жовтуватими плямами.

М’якоть щільна, біла, під шкіркою червона або рожева, з дуже їдким, пекучим смаком, та без запаху, або з слабким неприємним запахом. Реакція з FeSO4 (залізним купоросом) забарвлює м’якоть в оранжевий колір.

Неїстівний гриб. В сирому вигляді слабо отруйний, може викликати шлунково-кишкові розлади.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до жовтня, в хвойних соснових або змішаних з сосною лісах, на вологих ділянках, на піщаних ґрунтах, поодинці та групами.

В Україні розповсюджений на Правобережному Поліссі та Лівобережному Лісостепу.

Russula sanguinea1 Russula sanguinea3