Russula pulchella
 |
Сироїжка красива | ||
| (Сироїжка вицвітаюча) | |||
| Відділ: | Базидіомікотові (Basidiomycota) | ||
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) | ||
| Порядок: | Руссуальні (Russulales) | ||
| Сім’я: | Сироїжкові (Russulaceae) | ||
| Рід: | Сироїжка (Russula) | ||
| Повна назва: | Russula pulchella IG Borshch., 1857 | ||
|
Умовно їстівний, 4 категорія |
|||
Синоніми
- Russula nauseosa var. pulchella (IG Borshch.) Killerman, 1936
- Russula palustris Peck, 1900
- Russula arnouldii Maire ex Barbier, 1911
- Russula horticola Kudrna, 1920
- Russula exalbicans f. decolorata Singer, 1938
Опис
Шапка діаметром 4 – 8 см, спочатку напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, увігнуто-розпростерта, іноід з бугорком посередині, з тонким, гладким, хвилястим, іноді потрісканим краєм. Поверхня шапки гладка, в вологу погоду клейка, спочатку яскраво-червона, швидко вицвітає до пурпурово-рожевого, жовтувато-рожевого, коричнювато-рожевого, сірувато-рожевого, з віком вицвітає до білувато-рожевого.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, прирослі, спочатку білуваті, з віком жовті.
Споровий порошок жовтувато-охряний. Спори 8-10 * 7-8 мкм, з бородавчастою поверхнею.
Ніжка висотою 4 – 7 см, діаметром 1,5 – 2 см, циліндрична, суцільна, спочатку білувата, червонувата, лілувата, з віком сіріє.
М’якоть щільна, ламка, білувата, з віком сіріє, на зрізі набуває лілово-сірого забарвлення, з їдким смаком та легким неприємним запахом.
Умовно їстівний гриб, 4 категорії, через їдкий смак та неприємний запах. Використовується соленим після вимочування, або 15-ти хвилинного виварювання.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня по вересень, в листяних та хвойних лісах, переважно під березами, осиками, соснами, на вологих ділянках, серед моху, поодинці та групами, рідко..
В Україні зустрічається на Правобережному Поліссі.
 |
 |
|