Russula emetica

Russula_emetica_10 Сироїжка блювотна
 (Сироїжка їдка, Сироїжка пекуче-їдка)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Руссуальні (Russulales)
Сім’я: Сироїжкові (Russulaceae)
Рід: Сироїжка (Russula)
Повна назва: Russula emetica (Schaeff.) Pers., 1796

Неїстівний

    Синоніми

  • Russula rubra (Lam.) Fr., 1838

    Опис

Шапка діаметром 3 – 8 см, спочатку напівсферична, випукла, з опущеним краєм, пізніше випукло-розпростерта, розпростерта, вдавлено-розпростерта, з тонким, тупим,  рубчастим  краєм. Поверхня шапки гладка, гола, клейка, блискуча, яскраво-червона, рожево-червона, цегляно-червона, пурпурово-червона, з темнішою серединою, іноді вицвітає.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки середньої густоти, тонкі, прирослі, спочатку білі, з віком кремові.

Споровий порошок білий. Спори 8-10(12) * 8-9 мкм, з шипуватою поверхнею.

Ніжка висотою 5 – 6 см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, ламка, спочатку суцільна, пізніше іноді з порожнинами, біла, рідко червонувата біля основи.

М’якоть тонка, спочатку щільна, пізніше рихла, біла, під шкіркою червонувата, дуже їдка на смак, з приємним грибним запахом, або без запаху.

Неїстівний гриб. В сирому вигляді отруйний, може викликати шлунково-кишкові розлади, містить у невеликій кількості мускарин.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до вересня, в листяних та хвойних лісах, на вологих ділянках, біля боліт, поодинці та групами.

Розповсюджений майже по всій території України.



    Галерея

Russula_emetica_11 Russula_emetica_10

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 88 – 89