Russula aurora
Синоніми
- Russula lepida var. aurora (Krombh.) Rea, 1932
- Russula rosea var. aurora (Krombh.) RW Rayner, 1985
Опис
Шапка діаметром 4 – 10 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, розпростерта, вдавлено-розпростерта, з гладким, з віком хвилястим та лопатевим краєм. Поверхня шапки суха, матова, бархатиста, рожева, червона, оранжева, жовта, охряна, темніша в центрі.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, прирослі або майже вільні, спочатку білуваті, пізніше кремові.
Споровий порошок білуватий. Спори 6-8,5 * 5-7 мкм, еліпсовидної форми, з середньою орнаментацією.
Ніжка висотою 4 – 9 см, діаметром 1 – 2,5 см, циліндрична або злегка булавовидна, спочатку суцільна, спочатку суцільна, пізніше з порожнинами, гладка, або трішки зморшкувата, біла, іноді частково рожевувата.
М’якоть спочатку щільна, пізніше крихка, біла, з солодкуватим, або слабо гіркуватим смаком, та з невиразним запахом.
Їстівний гриб 3 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання. вареним, смаженим, а також соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте з червня до вересня, в листяних лісах, з дубами, липами, грабами, на багатих органікою ґрунтах, поодинці та групами, рідко.