Ramaria botrytis

Ramaria botrytis Рамарія гроновидна
 (Рогатик гроновидний)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
П орядок: Гомфальні (Gomphales)
Сім’я: Гомфові (Gomphaceae)
Рід: Рамарія (Ramaria)
Повна назва: Ramaria botrytis (Pers.) Ricken, 1918

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Clavaria coralloides Scop.
  • Clavaria botrytis Pers., 1797
  • Corallium botrytis (Pers.) G. Hahn, 1883

    Опис   

Плодові тіла висотою 7 – 15 см, шириною 4 – 20 см, м’ясисті, кущовидні, деревовидні, сильно розгалужені, схожі на цвітну капусту, спочатку білі, пізніше шкіряно-бурі, охряні, іноді рожевувато-пурпурові, часто з жовтуватими або світло-коричневими плямами.

Відгалуження численні, товсті, довжиною 2 – 7 см, товщиною 2 – 4 см, неправильної форми, на кінцях з зубчастими короткими густими червоними, сірувато-червоними, пурпурово-червоними відгалуженнями, з світло-червоними або винно-червоними верхівками.

Ніжка висотою 3 – 4 см, діаметром 1,5  – 6 см, масивна, циліндрична або конусовидна, біла або жовтувата.

Споровий порошок охряний. Спори 11-20 * 4-6 мкм, видовжено-овальної форми, поздовжньо-штрихуваті, з каплями, охряні.

М’якоть спочатку м’ясисто-волокниста, пізніше тверда та ламка, біла або жовтувата, з приємним фруктовим запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте в листяних та змішаних лісах, на ґрунті.

Зустрічається на Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу, в Розтоцько-Опільських Лісах.



    Галерея

Ramaria botrytis1 Ramaria botrytis2 Ramaria botrytis3

    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, Г. Г.  Радзієвський, С. В. Шевченко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 1. – К. : Наук. думка, 1972. – с. 57

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Рамарія гроновидна (Ramaria botrytis) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/ramaria-botrytis-2