Hygrocybe cantharellus
Синоніми і застарілі назви
- Hygrophorus cantharellus (Schwein.) Fr., 1838
- Camarophyllus cantharellus (Schwein.) Murrill, 1916
- Pseudohygrocybe cantharella (Schwein.) Kovalenko, 1988
- Pseudohygrocybe cantharellus (Schwein.) Kovalenko, 1988
Опис
Шапка діаметром 1 – 3,5 см, спочатку випукла або сплюснута, пізніше увігнуто-розпростерта, лійкоподібна. Поверхня шапки спочатку шовковиста, тонко-луската, суха, вогняно-червона, яскраво-оранжева, оранжево-червона, пізніше дрібно-луската, охряно-оранжева або охряно-жовта.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, низько спускаються на ніжку, з рівними краями, оранжевого або жовтого кольору, світліші ніж поверхня шляпки.
Споровий порошок білий, або світло-кремовий. Спори 7 – 13 * 4 – 8 мкм, еліпсовидної або яйцевидної форми, з гладкою поверхнею.
Ніжка висотою 2 – 12 см, діаметром 0,1 – 0,5 см, циліндрична, легка розширена в верхній частині, порожниста, або з ватяним наповненням, ламка, суха, гладка, того ж кольору, що й шляпка, або світліша, в нижній частині білувата або жовтувата.
М’якоть тонка, ламка, жовтого або червоно-оранжевого кольору, без запаху та смаку.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте влітку та восени, на трав’янистих галявинах в листяних та хвойних лісах, на лугах, на вологих ділянках, на сфагнових болотах, серед трави, серед моху, на багатих органікою ґрунтах, інколи на гнилій деревині, групами.
Зустрічається в Лівобережному лісостепу та Лівобережному Злаково-лучному Степу.
Схожі види
Гігроцибе кіноварно-червона (Hygrocybe miniata), має менші розміри плодових тіл, суху поверхню шляпки, та більш яскраве забарвлення.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 146