Psathyrella candolleana

Psathyrella_candolleana_10 Псатирелла Кандолля
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Псатиреллові (Psathyrellaceae)
Рід: Псатирелла (Psathyrella)
Повна назва: Psathyrella candolleana (Fr.) Maire, 1913

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Drosophila candolleana (Fr.) Romagn., 1886
  • Hypholoma candolleanum (Fr.) Quél., 1872
  • Psathyra candolleanus (Fr.) Bertrand, 1901

    Опис   

Шапка діаметром 3 – 7 (10) см, спочатку дзвониковидна, пізніше випукло-розпростерта, з тупим бугорком та з залишками білого покривала на краях. Поверхня шапки гігрофанна, гладка,  радіально-зморшкувата, в суху погоду біла, білувата, жовтувата, в вологу погоду темно-коричнева, з пурпурово-фіолетовим відтінком, в центрі світло-вохряна, при підсиханні біліє, в центрі залишається охряною.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, прирослі, спочатку білуваті, пізніше брудно-рожеві з фіолетовим відтінком, з віком пурпурово-коричневі з білим краєм.

Споровий порошок пурпурово-коричневий. Спори 6-9 * 4-5,5 мкм, широкоовальної форми, з гладкою поверхнею

Ніжка висотою 4 – 8 (10) см, діаметром 0,4 – 0,8 см, циліндрична, злегка потовщена біля основи, порожниста, волокниста, ламка, іноді з кореневидним відростком, біла або кремова, з слабким пластівцевидним нальотом в верхній частині.

М’якоть тонка, ламка, біла, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 10-15 хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з травня  до середини жовтня, в лісах, в садах, парках, на луках, обабіч доріг, на ґрунті, на гниючій деревині листяних порід, біля старих трухлих пеньків , або на них, групами, скупченими групами, пучками, зустрічається часто.

Розповсюджений в Правобережному та Лівобережному Лісостепу, в Лівобережному та Правобережному Злаково-Лучному Степу, в Карпатах та на Прикарпатті. 



    Галерея

Psathyrella_candolleana_11 Psathyrella_candolleana_12 Psathyrella_candolleana_13
Psathyrella_candolleana_14 Psathyrella_candolleana_15 Psathyrella_candolleana_16
Psathyrella_candolleana_17 Psathyrella_candolleana_18 Psathyrella_candolleana_19

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 399 – 400