Pluteus umbrosus
Синоніми і застарілі назви
- Pluteus cervinus var. umbrosus (Pers.) J.E. Lange, 1938
Опис
Шапка діаметром 2,5 – 9 см, спочатку напівсферична або конусовидна, пізніше конусовидно-розпростерта або випукло-розпростерта, з широким тупим бугорком в центрі. Поверхня шапки повстиста, бархатиста, в центрі луската та жилкувато-зморшкувата, біля країв волосисто-торчкувата, чорно-буро-коричнева, каштаново-коричнева, темно-коричнева, чорнувато-бура, з темними, коричнево-бурими зморшкуватими смугами.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, вільні, рожевуваті або червонуваті, з темним чорнуватим краєм.
Споровий порошок рожевий. Спори 5,5-7 * 4-5 мкм, майже округлої форми, з гладкою поверхнею, рожеві.
Ніжка висотою 3 – 8 см, діаметром 0,5 – 1 см, циліндрична, злегка розширена до основи, часто зігнута, суцільна, темно-поздовжньо-повстиста, темно-волосиста, білувата, покрита буро-коричневими дрібними лусочками.
М’якоть тонка, білувата, гіркувата на смак, без вираженого запаху, або з легким часниковим запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня до кінця вересня, в хвойних, листяних та змішаних лісах, на старих пеньках та на гниючих повалених стовбурах дерев листяних порід, переважно на бука, на опалих гілках, на гниючій деревині зануреній в ґрунт, поодинці та групами, рідко.
Зустрічається в Карпатах.
Література
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз’яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979. – с. 263
- Вассер С. П. Флора грибов Украины. Аманитальные грибы. — К.: «Наукова думка», 1992. — с. 62 – 63
- Малышева Е. Ф. Род Pluteus Fr. в Самарской области. — СПб.: ВИЗР, 2004. — c. 47—48
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. Определитель и конспект флоры. — Мн.: «Наука и техника», 1984. — c. 107, 291