Pleurotus cornucopiae, Глива ріжковидна

Pleurotus cornucopiae Глива ріжковидна
(Вешєнка ріжковидна) 
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Плевротові (Pleurotaceae)
Рід: Плеврот (Pleurotus)
Повна назва: Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland, 1885

Їстівний, 4 категорія

     Синоніми

  • Dendrosarcus cornucopiae (Paulet) Lév., 1828
  • Crepidotus cornucopiae (Paulet) Murrill, 1916
  • Pleurotus ostreatus var. cornucopiae (Paulet) Pilát, 1935
  • Lentinus cornucopioides Klotzsch, 1835

     Опис

    Шапка діаметром 3 – 15 см, лійкоподібна, вдавлена посередині, іноді лопатеподібна, часто з хвилястим краєм. Поверхня шапки гладка, білувата, білувато-палева, блідо-жовтувата, блідо-охряна, з віком вицвітає або темніє.

    Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, вузькі, далеко набігають на ніжку, білуваті.

Споровий порошок білий.

    Ніжка висотою 2 – 5 см, діаметром до 1 см, центральна, або ексцентрична, іноді бокова, звужена до основи, суцільна, білого або палевого кольору.

    М’якоть м’ясиста, з віком тверда, з слабким борошняним запахом.

    Їстівний гриб 4 категорії. Використовуються лише молоді екземпляри, після 20-ти хвилинного відварювання, вареними, смаженими.


     Середовище і розповсюдження

    Росте травня до жовтня, в листяних лісах, на повалених стовбурах осики, берези, в’яза, дуба, на пеньках, групами.


    Схожі види

    Глива легенева (Pleurotus pulmonarius), відрізняється не вдавленими посередині шляпками, білішим забарвленням, та тоншою, менш м’ясистою м’якоттю.



Pleurotus cornucopiae1 Pleurotus cornucopiae2 Pleurotus cornucopiae3