Pholiota squarrosa

Pholiota_squarrosa_0 Фоліота звичайна
 (Лускатка звичайна, Лускатка луската)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Строфарієві (Strophariaceae)
Рід: Фоліота (Pholiota)
Повна назва: Pholiota squarrosa (Vahl) P. Kumm., 1871

Умовно їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Dryophila squarrosa (Vahl) Quél., 1886
  • Gymnopus reflexus (Pers.) Gray, 1821
  • Hypodendrum floccosum (Schaeff.) Overh., 1932
  • Lepiota squarrosa (Vahl) Gray, 1821
  • Pholiota muelleri (Fr.) P. Karst., 1879
  • Pholiota verruculosa (Lasch) Mussat, in Saccardo, 1901
  • Stropharia squarrosa (Vahl) Morgan, 1908

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 10 (20) см, м’ясиста, спочатку напівсферична, конусовидна, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з підвернутим, іноді опущеним краєм. Поверхня шапки суха або клейкувата,  іржаво-руда, жовта, жовто-оранжева, покрита стовбурчастими, коричневими лусками, часто з залишками покривала на краю.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, прирослі, спочатку оливкуваті, жовтуваті, пізніше оливкувато-коричнюваті, іржаво-коричневі.

Споровий порошок охряний або іржаво-бурий. Спори 6-8 * 3,5-5 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, з невеликою порою проростання, жовті.

Ніжка висотою 8 – 15 см, діаметром 1 – 3 см, циліндрична, іноді злегка звужена до основи, суцільна, з вузьким, волокнистим, повислим кільцем, вище кільця жовтувата, гола, нижче кільця того ж кольору, що й поверхня шапки, покрита стовбурчастими, коричневими лусками.

М’якоть м’яка, м’ясиста, в ніжці щільна, коркувата, жовта, в ніжці темніша, при підсиханні зеленувата, з слабким неприємним запахом редьки.

Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, соленим. Читати більше про приготування лускатки звичайної.


    Середовище і розповсюдження

Росте з червня до кінця осені, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на пеньках, біля стовбурів, на ґрунті, часто паразитує на живих стовбурах, групами, скупченими групами.

Розповсюджений по всій території України.



    Галерея

Pholiota_squarrosa_1 Pholiota_squarrosa_2 Pholiota_squarrosa_3
Pholiota_squarrosa_4 Pholiota_squarrosa_5 Pholiota_squarrosa_6
Pholiota_squarrosa_7 Pholiota_squarrosa_8 Pholiota_squarrosa_9

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 322 – 323.