Pholiota lenta

Pholiota lenta1 Фоліота клейка
 (Лускатка клейка, Лускатка сіро-руда)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Строфарієві (Strophariaceae)
Рід: Фоліота (Pholiota)
Повна назва: Pholiota lenta (Pers.) Singer, 1951

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Flammula lenta (Pers.) P. Kumm., 1871
  • Dryophila lenta (Pers.) Quél., 1886
  • Gymnopilus lentus (Pers.) Murrill, 1917
  • Pholiotina lenta (Pers.) Singer, 1951
  • Inocybe olgae Velen., 1920
  • Pholiota groenlandica M. Lange, 1957

    Опис   

Шапка діаметром 2 – 8 см, спочатку напівсферична, з підвернутим краєм, пізніше випукла, випукло-розпростерта. Поверхня шапки дуже слизиста, гола або іноді покрита біля краю великими, рідкими, білими, швидко зникаючими лусками, білувата, сірувата, бежева, жовтувата, рудувата.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки прирослі або прирослі зубцем, спочатку білі, білуваті, пізніше оливково-жовті, рудуваті, жовто-коричневі, світло-сіро-коричневі.

Споровий порошок коричневий. Спори 5,5-7 * 3-4,5 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, світло-охряні.

Ніжка висотою 4 – 10 см, діаметром 0,5 – 1,2 см, циліндрична, іноді злегка потовщена до основи, рівна або зігнута, суцільна, покрита пластівчасто-лускатим покривалом, яке іноді утворює кільце, біла, біля основи жовта. Кільце вузьке, невиразне.

М’якоть м’ясиста, м’яка, біла, в основі ніжки жовта, солодка на смак, з слабким запахом редьки.

Їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з квітня до кінця травня, та з жовтня до морозів, в хвойних, листяних та змішаних лісах, на узліссях, на опалих гілках, на гниючій листяній та хвойній підстилці, на ґрунті, поодинці та невеликими групами.

Зустрічається в Лівобережному Злаковому Степу.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 321
Pholiota lenta Pholiota lenta2 Pholiota lenta3