Oudemansiella mucida
 |
Удемансієлла слизиста | ||
| Відділ: | Базидіомікотові (Basidiomycota) | ||
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) | ||
| Порядок: | Агарикальні (Agaricales) | ||
| Сім’я: | Фізілакрієві (Physalacriaceae) | ||
| Рід: | Удемансієлла (Oudemansiella) | ||
| Повна назва: | Oudemansiella mucida (Schrad.) Höhn., 1910 | ||
|
Їстівний, 4 категорія |
|||
Синоніми і застарілі назви
- Armillaria mucida (Schrad.) P. Kumm., 1871
- Collybia mucida (Schrad.) Quél., 1886
- Mucidula mucida (Schrad.) Pat., 1887
- Lepiota mucida (Schrad.) J. Schröt., 1889
Опис
Шапка діаметром 2 – 10 см, спочатку широко-конічна, пізніше випукла, випукло-розпростерта або плоско-розпростерта, з рівним, рубчастим краєм. Поверхня шапки спочатку сухувата, пізніше дуже слизиста, гола, спочтаку оливково-сіра, пізніше білувата, сірувата, рідко бурувата.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, товсті, широкі, прирослі або злегка спускаються на ніжку, спочатку білі, пізніше жовтуваті.
Споровий порошок білий. Спори 13-20 * 12-16 мкм, майже округлої форми.
Ніжка висотою 3 – 8 см, діаметром 0,2 – 0,4 см, циліндрична, центральна або ексцентрична, рівна або зігнута, біла, з широким рубчастим слизистим кільцем в верхній частині.
М’якоть біла або білувата, в основі ніжки з віком бурувата, без вираженого запаху.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня до кінця жовтня, в лісах, на стовбурах бука.
Зустрічається в Карпатах та Західному Лісостепу.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 206
 |
 |
 |