Otidea onotica

Otidea onotica Отідея осляча
(Ослячі вушка)
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Сім’я: Піронемові (Pyronemataceae)
Рід: Отідея (Otidea)
Повна назва: Otidea onotica (Pers.) Fuckel, 1870

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Peziza onotica Pers., 1801
  • Scodellina onotica (Pers.) Gray, 1821
  • Peziza rosea Schumach., 1803

    Опис  

Плодові тіла діаметром 2 – 6 см, висотою 2 – 10 см, вуховидні, неправильно-чашовидні, з розірваним краєм, сидячі або видовжені у невелику псевдоніжку. Внутрішня поверхня спороносна, гладенька, темно-оранжева, охряно-оранжева, часто з рожевуватим відтінком. Зовнішня поверхня стерильна, того ж кольору, що й внутрішня поверхня, однак без рожевуватого відтінку.

Ніжка слабо виражена, несправжня, невелика, центральна або ексцентрична, того ж кольору, що й зовнішня поверхня чаші, часто з врослими частинками субстрату.

Споровий порошок білуватий. Аски 250 * 10 мкм, циліндричної форми, 8-ми спорові. Спори 10-13 * 5-8 мкм, еліпсовидної форми, з гладенькою поверхнею, з 2-ма каплями олії.

М’якоть тонка, ламка, щільна, без вираженого запаху та смаку.

Їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


   Середовище і розповсюдження

Росте восени, в листяних лісах, на ґрунті, серед моху, серед залишків трухлявої деревини, поодинці та групами, рідко.

Зустрічається на Правобережному Поліссі.



    Галерея

Otidea onotica1 Otidea onotica2 Otidea onotica3

    Схожі види

Отідея заяча (Otidea leporina), відрізняється відсутністю рожевуватого відтінку в забарвленні гіменофору та росте переважно в хвойних лісах.


   Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / С. Ф. Морочковський, М. Я. Зерова, З. Г. Лавітська, М. Ф. Смітська // Аскоміцети. – Т. 2, – К. : Наук. думка, 1969. – с. 351

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Отідея осляча (Otidea onotica) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/otidea-onotica-2