Otidea leporina

Otidea leporina Отідея заяча
(Заячі вушка)
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Сім’я: Піронемові (Pyronemataceae)
Рід: Отідея (Otidea)
Повна назва: Otidea leporina (Batsch) Fuckel, 1870

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Helvella auricula Schaeff., 1774
  • Elvela auricula Schaeff., 1774
  • Peziza leporina Batsch, 1783
  • Scodellina leporina (Batsch) Gray, 1821
  • Peziza auricula (Schaeffer) Cooke, 1876
  • Aleuria auricula (Schaeffer) Gillet, 1879
  • Aleuria leporina (Batsch) Gillet, 1879
  • Wynnella auricula (Schaeff.) Boud., 1885
  • Otidea auricula (Schaeff.) Sacc., 1889
  • Scodellina auricula (Schaeff.) Seaver, 1928
  • Helvella leporina (Batsch) Franchi, L. Lami & M. Marchetti, 1999
  • Otidea leporina f. minor Rehm, 1881
  • Otidea leporina var. minor (Rehm) Sacc., 1889
  • Otidea leporina var. rubescens Velen., 1934
  • Otidea myosotis Harmaja, 1976
  • Otidea crassa W.Y. Zhuang, 2006
  • Otidea fuckelii M. Carbone & Van Vooren, 2010

    Опис  

Плодові тіла висотою 2 – 7 см, шириною 1 – 5 см, вухоподібні, однобічні, сидячі або звужені біля в коротеньку ніжку, висотою 0,2 – 1 см, діаметром 0,3 – 1 см, з підвернутим краєм. Зовнішня поверхня стерильна, гладенька або дрібно-ворсиста, матова, білувато-жовта, охряно-коричнева. Внутрішня поверхня спороносна, жовтувато-оранжевого, охряно-оранжевого або коричнювато-жовтого кольору, часто з іржавими плямами.

Споровий порошок білуватий або безбарвний. Аски 300-350 * 15-17 мкм, циліндричної форми, 8-ми спорові. Спори 20-24 * 12-14 мкм, еліпсовидної форми, з 1-єю великою центральною каплею олії.

М’якоть тонка, шкіряста, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


   Середовище і розповсюдження

Росте з липня до вересня, в хвойних та змішаних лісах, з соснами та ялинами, на ґрунті, серед моху, групами, рідко.

Зустрічається  в Розтоцько-Опільських Лісах.



    Галерея

Otidea leporina1 Otidea leporina2 Otidea leporina3

    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / С. Ф. Морочковський, М. Я. Зерова, З. Г. Лавітська, М. Ф. Смітська // Аскоміцети. – Т. 2, – К. : Наук. думка, 1969. – с. 350

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Отідея заяча (Otidea leporina) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/otidea-leporina-2