Otidea cochleata

Otidea cochleata2 Отідея ракушкоподібна
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Сім’я: Піронемові (Pyronemataceae)
Рід: Отідея (Otidea)
Повна назва: Otidea cochleata (L.) Fuckel, 1870

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Peziza cochleata L., 1753
  • Helvella cochleata (L.) J.F. Gmel., 1792
  • Cochlearia cochleata (L.) Lambotte, 1880

    Опис  

Плодові тіла діаметром 1 – 5 см, висотою 3 – 6 (10) см, чашовидні з розірваним краєм, асиметричні, іноді вуховидні, закручені, з коротенькою ніжкою. Внутрішня поверхня спороносна, матова, нерівна, коричнювато-бурувата, каштанова. Зовнішня поверхня стерильна, сіро-коричнювата або охряно-бежева, покрита білуватим нальотом.

Ніжка висотою до 0,5 см, коротенька.

Споровий порошок білуватий.

М’якоть тонка, ламка, воскувата або шкіряста, світла, блідо-сірувато-коричнювата, з слабким специфічним запахом.

Їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 10-хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


   Середовище і розповсюдження

Росте в лісах, на ґрунті, поодинці та групами, рідко.

Зустрічається на Правобережному Поліссі.



    Галерея

Otidea cochleata Otidea cochleata1 Otidea cochleata3

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Отідея ракушкоподібна (Otidea cochleata) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/otidea-cochleata-2