Neoboletus luridiformis

Neoboletus_luridiformis_10 Боровик зернистоногий
(Дубовик крапчастий, Синяк зернистоногий)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Сім’я: Болетові (Boletaceae)
Рід: Необолет (Neoboletus)
Повна назва: Neoboletus luridiformis (Rostk.) Gelardi, Simonini & Vizzini, 2014

Умовно їстівний, 2 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Boletus luridiformis Rostk., 1844
  • Suillus luridiformis (Rostk.) Kuntze, 1898
  • Sutorius luridiformis (Rostk.) G. Wu & Zhu L. Yang, 2016

    Опис

Шапка діаметром  5 –  (15) 20 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, пізніше випукла, випукло-розпростерта,  подушковидно-розпростерта, плоско-розпростерта. Поверхня шапки гладка, суха, матова, спочатку, волокнисто-повстиста,  замшева, пізніше гладка, бурувато-коричнева, темно-коричнева, каштаново-коричнева, червоно-бура, коричнево-чорна, світліша біля країв, в місцях дотику темніє.

Гіменофор трубчастий, прирослий. Пори спочатку жовті, жовто-оливкові, пізніше оранжево-червоні, пурпурово-червоні, в місцях дотику синіють.)

Споровий порошок оливковий. Спори 10-15 (18) * 4-5(7) мкм.

Ніжка висотою 5 – 15 см, діаметром 2 – 4 (6) см, спочатку бульбовидна, пізніше бочковидна, потовщена біля основи, суцільна, щільна, жовто-червона, з темно-червоними дрібними лусочками, крапинками, в місцях дотику синіє.

М’якоть щільна, м’ясиста, яскраво-жовтого кольору, біля основи ніжки червонувата, на зрізі спочатку швидко синіє, потім через кілька хвилин сіріє, з приємним смаком та запахом.

Умовно їстівний гриб 2 категорії. Використовується після дворазового 25-ти хвилинного відварювання (відвар злити), вареним, смаженим. В сирому вигляді слабо отруйний. При споживанні з алкоголем може спричинити харчове отруєння, що супроводжується шлунково-кишковими розладами. Вживання гриба також може призвести до отруєння, у разі вживання його через добу після прийому алкоголю, або у разі прийому алкоголю через добу після споживання гриба.


     Середовище і розповсюдження

Росте з червня до кінця вересня в листяних, хвойних та змішаних лісах, з дубами, буками, соснами, ялинами, поодинці та невеликими групами.

Зустрічається по всьому Лісостепу, в Карпатах, в Лівобережному Злаково-Лучному Степу.



    Галерея

Neoboletus_luridiformis_11 Neoboletus_luridiformis_12 Neoboletus_luridiformis_13
Neoboletus_luridiformis_14 Neoboletus_luridiformis_15 Neoboletus_luridiformis_16
Neoboletus_luridiformis_17 Neoboletus_luridiformis_18 Neoboletus_luridiformis_19

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 25

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Боровик зернистоногий (Neoboletus luridiformis) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL:http://gribi.net.ua/neoboletus-luridiformis-2