Mycenastrum corium

Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842 Міценаструм товстошкірий
 (Міценастр шкірястий, Дощовик шкірястий, Шкіряк)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Міценаструм (Mycenastrum)
Повна назва: Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Lycoperdon corium Guers., 1805
  • Scleroderma corium (Guers.) A.H. Graves, 1830
  • Sterrebekia corium (Guers.) Fr., 1849
  • Bovista suberosa Fr., 1829
  • Bovista spinulosa Peck, 1879

    Опис   

Плодові тіла наземні або до половини занурені в ґрунт, діаметром 5 – 10 (20) см, округлої, округло-приплюснутої, неправильно-округлої форми, без стерильної тканини під глебою, з кореневидними тяжкими міцелію біля основи.

Екзоперидій (зовнішня оболонка) тонкий, папероподібний, спочатку білуватий, пізніше бурувато-сірий, жовтуватий, при дозріванні руйнується на пластівці та осипається.

Ендоперидій (внутрішня оболонка) товстий (товщиною 2 – 3 мм), спочатку м’який, щільний, коричнюватий, пізніше корковий, буро-сірий, коричневий, при дозріванні розривається на лопаті неправильної форми (іноді зірковидно розривається) до середини або майже до основи плодового тіла.

Глеба (спороносний шар) спочатку камерна, щільна, біла, пізніше пориста, рихла, жовтувата, оливково-жовта, при дозріванні порошиста, темно-коричнева або пурпурово-коричнева.

Споровий порошок оливково-коричневий. Спори 7,7-12 мкм, округлої форми, з бородавчастою поверхнею, жовтувато-коричневі.

Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці (доки м’якоть не почала жовтіти). Використовується смаженим, без попереднього відварювання.


    Середовище і розповсюдження

Росте в лісах та парках, на луках на пасовищах, на узбіччях та на узліссях, в степах та на полях, невеликими групами. Висушені залишки ендоперидію зберігаються до весни наступного року, іноді і довше.

Зустрічається по всій території України.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 474 – 475
Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842 Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842 Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842
Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842 Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842 Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842
Mycenastrum corium (Guers.) Desv., 1842

Автор фото: В. Шульга