Morchella crassipes
Синоніми і застарілі назви
- Phallus crassipes Vent., 1797
- Phalloboletus crassipes (Ventenat) Kuntze, 1891
- Mitrophora hybrida var. crassipes (Vent.) Boud., 1897
- Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Bresinsky & Stangl, 1962
Опис
Плодове тіло висотою до 23 см, складається з шапки та ніжки, зрослих між собою, з спільною порожниною.
Шапка висотою 5 – 8,5 см, діаметром 3,5 – 10 см, овальна, широкояйцевидна, циліндрично-конічна, з глибокими виїмками, приросла краєм до ніжки, порожниста.
Ніжка висотою 4 -17 см, діаметром 4 – 8 см, потовщена біля основи, бугриста, з поздовжніми нерівними борознами, порожниста, ламка, білувато-жовтувата.
Споровий порошок кремовий. Аски 200-215 * 22 мкм, циліндричної форми, 8-ми спорові. Спори 20-30 * 12-18 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, світло-жовті.
М’якоть ламка, світла.
Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання.
Середовище і розповсюдження
Росте з середини квітня до кінця травня, в листяних лісах, з грабами, ясенами, кленами, тополями, на багатих органікою ґрунтах, на ґрунті, серед моху, поодинці та небагаточисельними групами, зустрічається рідко.
Рідкісний вид. Зустрічається в Київській, Черкаській, Кіровоградській, Херсонській областях. Занесений до Червоної Книги України, зі статусом “рідкісний”.
Схожі види
Зморшок степовий (Morchella steppicola), росте в степах, на луках, а не в лісах.
Зморшок їстівний (Morchella esculenta) та Зморшок звичайний (Morchella vulgaris) , мають менші розміри плодових тіл.
Посилання на сторінку
Шульга В.М. Зморшок товстоногий (Morchella crassipes) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/morchella-crassipes