Morchella esculenta var. conica
Синоніми і застарілі назви
- Morchella conica Pers., 1818
- Morchella contigua Tratt.
- Morilla conica (Persoon) Quélet, 1886
Опис
Плодові тіла видовжено-конусовидні, складаються з шапки та ніжки, зрослих між собою, з спільною порожниною.
Шапка висотою 2 – 7 см, діаметром 1,5 – 4 см, конусовидна, видовжена, з гострою верхівкою, комірчаста, сітчаста, порожниста, приросла до ніжки краями. Комірки витягнуті, правильної форми, округлі, ромбоподібні, з чітко вираженими ребрами. Поверхня шапки спороносна, коричнева, буро-коричнева, буро-коричнева, ребра завжди темніші, чорно-коричневі.
Ніжка висотою 2 – 4 см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, порожниста, світла, білувата або жовтувата.
Споровий порошок жовтуватий. Аски 250 * 15-18 мкм, циліндричної форми, 8-ми спорові. Спори 18-21 * 12-15 мкм, еліпсовидної форми, заокруглені, безбарвні, розташовані в один ряд.
М’якоть тонка, туга, світла, без вираженого запаху.
Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання вареним, смаженим, а також сушеним.
Середовище і розповсюдження
Росте з кінця квітня до середини травня, в хвойних та змішаних лісах, на полянах, на узліссях, серед осик, переважно на піщаних ґрунтах, поодинці та групами, зустрічається рідко.
Розповсюджений на Правобережному Поліссі та в Розтоцько-Опільських Лісах.
Галерея
Схожі види
Зморшок їстівний (Morchella esculenta) та Зморшок звичайний (Morchella vulgaris), відрізняються не видовженою формою шапки та геометрією комірок.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / С. Ф. Морочковський, М. Я. Зерова, З. Г. Лавітська, М. Ф. Смітська // Аскоміцети. – Т. 2, – К. : Наук. думка, 1969. – с. 347
Посилання на сторінку
Шульга В.М. Зморшок конічний (Morchella esculenta var. conica) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/morchella-conica