Melanoleuca excissa

Melanoleuca excissa Меланолевка вирізна
 
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Рядовкові (Tricholomataceae)
Рід: Меланолеука (Melanoleuca)
Повна назва: Melanoleuca excissa (Fr.) Singer, 1935

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Тricholoma exscissum (Fr.) Quél., 1872
  • Melanoleuca cinerascens D.A. Reid, 1967

    Опис   

Шапка діаметром 3 – 6  см, спочатку випукла, пізніше плоско-розпростерта, з бугорком посередині. Поверхня шапки гладка, гола, місяцями біло-порошиста, світло-коричнева, коричнево-сіра, з чорнуватим бугорком.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, світлі.

Споровий порошок білий. Спори 8-10 * 6-6,5 мкм, еліпсовидної форми, з бородавчастою поверхнею.

Ніжка товста, щільна, гола, блискуча, біла або білувата.

М’якоть щільна, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте в лісах, на трав’янистих ділянках, на грунті.

Зустрічається на Правобережному Злаково-лучному Степу.


    Література

  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз’яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979. – с. 180