Melanoleuca cognata
Синоніми і застарілі назви
- Тricholoma cognatum (Fr.) Gillet, 1874
- Tricholoma arcuatum var. cognatum (Fr.) Sacc., 1887
Опис
Шапка діаметром 4 – 10 (14) см, спочатку випукла, пізніше випукло-розпростерта, з тупим бугорком посередині, з опущеним краєм. Поверхня шапки гігрофанна, коричнювато-руда, коричнювата, сіро-коричнева, в центрі темніша.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, прирослі, охряні.
Споровий порошок білий. Спори 8-10 * 5-6,5 мкм, еліпсовидної форми, з бородавчастою поверхнею.
Ніжка висотою 4 – 12 см, діаметром 0,8 – 2 см, циліндрична, іноді злегка потовщена біля основи, сіро-коричнева, охряна.
М’якоть оранжево-жовтувата, сірувато-оранжева, без вираженого запаху.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з серпня до кінця жовтня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на трав’янистих ділянках, поодинці та групами.
Зустрічається в Правобережному та Лівобережному Лісостепу.
Галерея