Melanoleuca brevipes
Синоніми і застарілі назви
- Gymnopus brevipes (Bull.) Gray, 1821
- Tricholoma brevipes (Bull.) P. Kumm., 1871
- Gyrophila brevipes (Bull.) Quél., 1886
- Gyrophila grammopodia var. brevipes (Bull.) Quél., 1888
- Tricholoma melaleucum subvar. brevipes (Bull.) Maire, 1916
Опис
Шапка діаметром 5 – 12 см, м’ясиста, спочатку випукла, пізніше плоско-розпростерта, з тупим широким бугорком посередині. Поверхня шапки суха, гола, чорнувато-бура, буро-чорна, буро-коричнева, брудно-жовта, горіхова, з віком вицвітає.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, майже вільні, спочатку бурувато-жовті, коричнюваті, пізніше вицвітають до білуватих.
Споровий порошок білий. Спори 7-9 * 4,5-5 мкм, еліпсовидної форми, з дрібно-бородавчастою поверхнею.
Ніжка висотою 1 – 5 см, коротша за діаметр шапки в 2 -3 рази, діаметром 0,8 – 3 см, циліндрична, злегка бульбовидно потовщена біля основи, штрихувата, того ж кольору, що й поверхня шапки.
М’якоть м’яка, білувата, в ніжці коричнювата, без вираженого запаху або з легким приємним борошняним запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте на лугах, в садах, в парках, на пасовищах, на полях, на трав’янистих ділянках.
Розповсюджений майже по всій території України.
Література
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз’яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979. – с. 181