Mycetinis scorodonius

Mycetinis_scorodonius_1 Часничник дрібний
 (Часничник звичайний)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Омфалотові (Omphalotaceae)
Рід: Часничник (Mycetinis)
Повна назва:
Mycetinis scorodonius (Fr.) AW Wilson & Desjardin, 2005

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми

  • Marasmius scorodonius (Fr.) Fr., 1836
  • Chamaeceras scorodenius (Fr.) Kuntze, 1898
  • Gymnopus scorodonius (Fr.) JL Mata & RH Petersen, 2004

    Опис

Шапка діаметром 1 – 3,5 см, спочатку напівсферична, випукло-розпростерта, пізніше плоско-розпростерта, вдавлена посередині, іноді з бугорком, з нерівним хвилястим краєм. Поверхня гладка, гола, суха, матова,  червонувато-коричнювата, брудно-охряна, жовтувата, кремова, з віком вицвітає до майже білої, з темнішою серединою.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, спочатку прирослі, пізніше вільні, з проміжними пластиночками, білі, червонувато-білі, кремові.

Споровий порошок білий. Спори 6-9 * 3-5 мкм.

Ніжка висотою 2 – 4 (6) см, діаметром 0,1 – 0,2 см, циліндрична, звужена до основи, гола, блискуча, щільна, спочатку суцільна, пізніше порожниста, червонувато-темно-коричнева, вгорі світліша, жовтувата, біля основи темно-бура.

М’якоть тонка, білувата, з сильним стійким запахом та смаком часнику.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується вареним, смаженим, сушеним, в якості приправи, та для приготування грибного порошку, споживаються лише шапки.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до жовтня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на ґрунті, на лісовій підстилці, на опалому листі, на опалій хвої, на залишках гнилої деревини, рідко на повалених стовбурах, групами, великими групами, колоніями.

Зустрічається по всьому Поліссі, в Правобережному Лісостепу та в Лівобережному Злаково-Лучному Степу.



Галерея

Mycetinis_scorodonius_0 Mycetinis_scorodonius_2 Mycetinis_scorodonius_3
Mycetinis_scorodonius_4 Mycetinis_scorodonius_5 Mycetinis_scorodonius_1

Автор фото: В. Шульга


    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Часничник дрібний (Mycetinis scorodonius) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/marasmius-scorodonius