Marasmius oreades

Marasmius_oreades_10 Опеньок луговий
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Маразмієві (Marasmiaceae)
Рід: Маразмій (Marasmius)
Повна назва: Marasmius oreades (Bolton) Fr., 1836

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застірілі назви

  • Collybia oreades (Bolton) P. Kumm., 1871
  • Scorteus oreades (Bolton) Earle, 1906

    Опис

Шапка діаметром 2 – 5 (8) см, спочатку напівсферична, пізніше випукла, випукло-розпростерта, з тупим бугорком посередині, та з тонким напівпрозорим, слабо рубчастим, іноді хвилястим краєм.. Поверхня шапки гігрофанна, гладка, в вологу погоду клейка, жовто-коричнева, охряно-червона, іноді зональна, в суху погоду світлішає до кремової, блідо-кремової, з більш темнішим центром.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, спочатку прирослі, пізніше вільні, з проміжними пластиночками, в вологу погоду охряні, в суху – блідо-кремові.

Споровий порошок білий або кремовий. Спори 7-8,5 * 4-5,5 мкм, яйцевидної або еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, безбарвні.

Ніжка висотою 2 – 6 (10) см, діаметром 0,2 – 0,5 см, циліндрична, іноді викривлена, злегка потовщена біля основи, щільна, волокниста. іноді пустотіла, блідо-охряна, того ж кольору, що й шляпка, або трішки світліша, покрита тонко-бархатистим або борошнистим нальотом.

М’якоть тонка, білуватого або блідо-жовтого кольору, з стійким запахом мигдалю або гвоздики, та з солодкуватим смаком.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується вареним, смаженим, маринованим. Збираються лише шляпки, так, як ніжки тверді та волокнисті, особливо в зрілих екземплярів.


    Середовище і розповсюдження

Росте з середини травня, до кінця жовтня, на лугах, на порослих травою ґрунтових дорогах, на узліссях, обабіч доріг, на пасовищах, на відкритих ділянках, після дощів, групами, великим групами, утворює “відьмині кільця”. В суху погоду гриби висихають, а після дощів знову продовжують рости.

Розповсюджений по всій території України.



    Галерея

Marasmius_oreades_11 Marasmius_oreades_12 Marasmius_oreades_13
Marasmius_oreades_14 Marasmius_oreades_15 Marasmius_oreades_16
Marasmius_oreades_17 Marasmius_oreades_18 Marasmius_oreades_19

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 222 – 223
  • «Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов» / Автор-составитель Н. Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 – с. 234—235

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Опеньок луговий (Marasmius oreades) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/marasmius-oreades