Lyophyllum loricatum
Синоніми і застарілі назви
- Tricholoma loricatum (Fr.) Gillet, 1874
- Gyrophila cartilaginea var. loricata (Fr.) Quél., 1886
Опис
Шапка діаметром 4 – 10 см, спочатку випукла, з підвернутим краєм, пізніше випукла, випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, злегка увігнута або з невеличким бугорком посередині, з зморшкуватим, хвилястим краєм. Поверхня шапки зерниста, бородавчасто-складчаста, блискуча, спочатку темно-коричнева, буро-коричнева, чорно-коричнева, чорнувата, пізніше коричнева, сіро-коричнева, темніша в центрі.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, тонкі, широко прирослі або прирослі зубцем, спочатку білі, пізніше брудно-білуваті, сіруваті, жовтуваті.
Споровий порошок білий. Спори 6-8 мкм, кулястої форми.
Ніжка висотою 4 – 10 см, діаметром 0,5 – 1,5 см, циліндрична, часто зігнута, волокниста, вгорі з борошнистим нальотом, білувата, внизу гола, світло-коричнева.
М’якоть тонка, щільна, крихка, біла, гіркувата та пекуча на смак, з легким неприємним запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з кінця вересня до листопада, в листяних, переважно букових лісах, на відкритих сонячних галявинах, на узліссях, в парках, лісових насадженнях, в траві, скупченими групами, рідко.
Зустрічається в Лівобережному Лісостепу.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 164