Lycoperdon pratense
Синоніми і застарілі назви
- Vascellum pratense (Pers.) Kreisel, 1967
- Utraria pratensis (Pers.) Quél., 1873
- Globaria queletii Schulzer
- Lycoperdon hyemale Bull., 1791
- Lycoperdon depressum Bonord., 1851
- Vascellum depressum (Bonord.) F. marda, 1958
- Calvatia depressa (Bonord.) Zeller & A.H. Sm., 1964
Опис
Плодові тіла діаметром 1 – 4 см, висотою 1 – 5 см, спочатку округлої, пізніше широкоовальної або приплюснутої форми, з пласкуватою вершиною, грушовидно звужені донизу, формуючи псевдоніжку довжиною до 1,2 см.
Екзоперидій (зовнішня оболонка) спочатку білий, гостро-бородавчастий, пізніше жовтувато-білий, буруватий, потрісканий, при дозріванні руйнується та зникає, частково залишаючись в нижній частині плодового тіла.
Ендоперидій (внутрішня оболонка) тонкий, гладенький, спочатку білуватий, пізніше жовтувато-буруватий, сірувато-коричневий, при дозріванні розривається в верхній частині плодового тіла і руйнується до краю вивільняючи спорову масу.
Глеба (спороносний шар) спочатку біла, з сильним приємним запахом, пізніше коричнева, оливково-коричнева, при дозріванні порошиста, розміщена на стерильній тканині.
Споровий порошок темно-коричневий. Спори 3-4,5 мкм, округлої форми, з шипуватою поверхнею, червоно-коричневі.
Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці (доки м’якоть не почала темніти). Використовується вареним, смаженим, без попереднього відварювання.
Середовище і розповсюдження
Росте на луках та пасовищах, на узліссях та на узбіччях, в лісах на освітлених галявинах.
Зустрічається по всій Україні.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 467 – 468