Lycoperdon molle

Lycoperdon molle Pers., 1800 Дощовик м’який
 (Лікопердон м’який)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Дощовик (Lycoperdon)
Повна назва: Lycoperdon molle Pers., 1800

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Lycoperdon gemmatum var. furfuraceum Fr., 1829
  • Lycoperdon gemmatum var. molle (Pers.) De Toni, 1888
  • Bovista cepiformis Wallr., 1833
  • Bovista cepaeformis Wallr., 1833

    Опис   

Плодові тіла діаметром 2 – 5 (8) см, широкоовальної, грушовидної або майже округлої форми, біля основи звужені або ніжковидно видовжені, з стерильною тканиною, з нитчастими, білими тяжками міцелію.

Екзоперидій (зовнішня оболонка) зернистий або з коротенькими шипами довжиною 0,5 – 2 мм, які при дозріванні осипаються, іноді голий, спочатку білий, пізніше кремовий, блідо-рудувато-коричневий, охряно-коричневий, темно-коричневий, при дозріванні розривається на частини та зникає.

Ендоперидій (внутрішня оболонка) тонкий, гладенький, папероподібний, спочатку білий, пізніше коричневий, при дозріванні утворює отвір у вершині для вивільнення спорової маси.

Глеба (спороносний шар) спочатку біла, пізніше зеленувато-жовтувата, оливково-коричнева, при дозріванні каштаново-коричнева, з пурпуровим відтінком, порошиста, знаходиться на стерильній тканині. Стерильна тканина темно-оливково-коричнева, добре розвинута.

Споровий порошок каштаново-коричневий. Спори 4-6 мкм, округлої форми, з грубо-бородавчастою поверхнею, з однією каплею олії, коричневі.

Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці (доки м’якоть не почала темніти). Використовується вареним, смаженим, без попереднього відварювання.


    Середовище і розповсюдження

Росте з серпня до листопада, в хвойних, листяних та змішаних лісах, на ґрунті та на гнилих пеньках, поодинці та групами.

Розповсюджений на Правобережному Поліссі, в Правобережному та Лівобережному Лісостепу.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 466 – 467
Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800
Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800
Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800 Lycoperdon molle Pers., 1800

Автор фото: В. Шульга


   Приготування дощовиків