Lepista sordida

Lepista_sordida_0 Лепіста брудна
(Рядовка брудна)
Відділ:   Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас:   Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок:   Агарикальні (Agaricales)
Сім’я:   Рядовкові (Tricholomataceae)
Рід:   Лепіста (Lepista)
Повна назва:   Lepista sordida (Schumach.) Singer, 1951

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Tricholoma sordidum (Schumach.) P. Kumm., 1871
  • Gyrophila sordida (Schumach.) Quél., 1886
  • Rhodopaxillus sordidus (Schumach.) Maire, 1913
  • Melanoleuca sordida (Schumach.) Murrill, 1914
  • Lepista domestica Murrill, 1915
  • Lepista nuda var. sordida (Schumach.) Maire, 1916
  • Clitocybe tarda Peck, 1897
  • Lepista sordida var. ianthina Bon, 1979

    Опис   

Шапка діаметром 3 – 8 см, спочатку випукла, пізніше розпростерта, слабо вдавлена, іноді з бугорком посередині. Поверхня шапки гігрофанна, гладка, лілово-коричнева, сіро-коричнева з ліловим відтінком, бузкова, біля країв рожевувата, вицвітає до палевої.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, тонкі, прирослі, сіро-рожеві з ліловим відтінком.

Споровий порошок рожевуватий. Спори 6-8 * 3-4,5 мкм, з бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 5 – 7 см, діаметром 0,5 – 1,5 см, циліндрична, потовщена біля основи, іноді зігнута, з кореневидним відростком, спочатку суцільна, пізніше порожниста, поздовжньо-волокниста, сірувато-червонувато-лілова, лілово-бура.

М’якоть м’ясиста, спочатку з неприємним, згодом з приємним запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з середини липня до кінця вересня, в лісах на освітлених ділянках, на узліссях, на лугах, на пасовищах, в садах, поодинці та групами, часто.

Зустрічається в Правобережному Лісостепу.



      Галерея

Lepista_sordida_1 Lepista_sordida_2 Lepista_sordida_3
Lepista_sordida_4 Lepista_sordida_0 Lepista_sordida_5
Lepista_sordida_7 Lepista_sordida_8 Lepista_sordida_9

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 176.
  • апиенко О. С., Шапорова Я. А.Lepista sordida // Красная книга Беларуси, 2016.
  • hoi JH, Fushimi K, Abe N, Tanaka H, Maeda S, Morita A, Hara M, Motohashi R, Matsunaga J, Eguchi Y, Ishigaki N, Hashizume D, Koshino H, Kawagishi H (2010). “Disclosure of the “fairy” of fairy-ring-forming fungus Lepista sordida”. Chembiochem. 11 (10): 1373–37