Lepista saeva, Лепіста ліловонога, Рядовка ліловонога
Синоніми і застарілі назви
- Tricholoma saevum (Fr.) Gillet, 1874
- Tricholoma personatum var. saevum (Fr.) Dumée, 1905
- Rhodopaxillus saevus (Fr.) Maire, 1913
- Clitocybe saeva (Fr.) H.E. Bigelow & A.H. Sm., 1969
Опис
Шапка діаметром 5 – 10 (15) см, м’ясиста, спочатку напівсферична, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з тонким, рівним, гладким краєм. Поверхня шапки гола, гладка, кремова, коричнювато-кремова, охряна, рудувато-сірувата, жовтувато-сірувата.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, вільні, спочатку білуваті, пізніше кремові або жовтувато-охряні.
Споровий порошок рожевувато-жовтуватий. Спори 7-8 * 4-5 мкм
Ніжка висотою 2 – 8 см, діаметром 1,5 – 3 см, циліндрична, розширена біля основи, коротка, волокниста, спочатку суцільна, пізніше порожниста, лілувата або блідо-фіолетова.
М’якоть щільна, м’ясиста, товста, з віком рихла, лілувата, кремова, сірувато-лілова, з неприємним або слабким фруктовим запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте з кінця серпня до листопада, на лугах, на пасовищах, в степах, в лісах на освітлених галявинах, на узліссях, групами, рідко, іноді утворює “відьмині кільця”.
Зустрічається майже по всій території України.
Галерея