Lepista nuda, Лепіста фіолетова, Рядовка фіолетова
Синоніми і застарілі назви
- Tricholoma nudum (Bull.) P. Kumm., 1871
- Gyrophila nuda (Fr.) Quél., 1886
- Rhodopaxillus nudus (Bull.) Maire, 1913
- Tricholoma personatum var. nudum (Bull.) Rick, 1961
- Clitocybe nuda (Bull.) H.E. Bigelow & A.H. Sm., 1969
Опис
Шапка діаметром 5 – 10 (15) см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, з підігнутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, з гладеньким, опущеним краєм. Поверхня шапки гола, спочатку фіолетова, лілова, пізніше сірувато-лілова, коричнювато-лілова, бурувато-лілова, рудувато-лілова.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, тонкі, прирослі, або злегка спускаються на ніжку, спочатку яскраво-фіолетові, пізніше блідо-лілові, охряно-лілові.
Споровий порошок рожевуватий. Спори 6-9 * 4-5 мкм, з дрібно-бородавчастою поверхнею.
Ніжка висотою 4 – 10 см, діаметром 1 – 2,5 см, циліндрична, злегка булавовидно розширена біля основи, спочатку суцільна, пізніше порожниста, гола, гладка, волокниста, біля основи повстиста, блідо-лілова або блідо-фіолетова.
М’якоть щільна, м’ясиста, лілувата, сірувато-лілувата, з віком охряно-кремова, з приємним борошняним або фруктовим запахом.
Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання (відвар злити), вареним, смаженим, маринованим, соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте з серпня до листопада, в листяних, хвойних та змішаних лісах, з дубами, соснами, ялинами, в садах та парках, на грунті, на листяній підстилці, поодинці та групами, часто, може утворювати “відьмині кільця”.
Зустрічається майже по всій території України.
Галерея