Шапка діаметром 5 – 15 (30) см, м’ясиста, спочатку випукла, з підвернутим волосистим краєм,  пізніше увігнуто-розпростерта, лійковидна, часто асиметрична, з опущеним, гладким краєм. Поверхня шапки гола, суха, з віком іноді потріскана, спочатку біла, кремова, іноді з рудуватими плямами, пізніше повністю плямиста, брудно-охряно-рудуватими плямами.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вузькі, прирослі, злегка спускаються на ніжку, спочатку білі, пізніше охряно-білі, кремові, рожевувато-жовтуваті.

Споровий порошок білий. Спори 6,5-8,5 * 5,5-7 мкм, овальної або майже округлої форми, з орнаментованою поверхнею.

Ніжка висотою 3 – 7 см, діаметром 1 – 4  см, циліндрична, іноді звужена біля основи, щільна, суцільна, пухнаста в верхній частині, тонко-зморшкувата, того ж кольору, що й поверхня шапки.

М’якоть м’ясиста, щільна, ламка, біла, їдка на смак, з слабким приємним запахом. Молочний сік білий, на повітрі набуває сіро-зеленуватого або синьо-зеленуватого забарвлення, сильно пекучий та їдкий на смак. Реакція з КОН забарвлює молочний сік в жовто-оранжевий колір.

Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується лише соленим, після попереднього вимочування та відварювання.

---

    Середовище і розповсюдження

Росте з серпня до жовтня, переважно в листяних, рідко в хвойних соснових лісах, з дубами, буками, групами.

Розповсюджений на Правобережному Поліссі.

---

Схожі види

Хрящ-молочник перцевий (Lactarius piperatus), відрізняється трішки більшими за розміром плодовими тілами, та молочним соком, що не зеленіє на повітрі.