Hygrophorus queletii
Опис
Шапка діаметром 3 – 5 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, з підігнутим, волокнистим краєм, пізніше випукла, випукло-розпростерта, з прямим або опущеним краєм. Поверхня шапки спочатку втиснуто-волокниста, клейкувата, пізніше луската, суха, оранжево-червона.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, прирослі або злегка спускаються на ніжку, спочатку білі, біля країв жовтуваті, пізніше жовті.
Споровий порошок білий. Спори 8-11 * 4-5 мкм, еліпсовидної форми.
Ніжка висотою циліндрична, борошниста, біла, біля основи іноді жовта.
М’якоть щільна, жовтувата, без вираженого запаху.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте в хвойних модринових лісах. Рідкісний вид.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 140