Hygrophorus pustulatus
 |
Гігрофор плямистий | ||
| (Мокриця плямиста) | |||
| Відділ: | Базидіомікотові (Basidiomycota) | ||
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) | ||
| Порядок: | Агарикальні (Agaricales) | ||
| Сім’я: | Гігрофорові (Hygrophoraceae) | ||
| Рід: | Гігрофор (Hygrophorus) | ||
| Повна назва: | Hygrophorus pustulatus (Pers.) Fr., 1838 | ||
|
Їстівний, 4 категорія |
|||
Синоніми і застарілі назви
- Limacium pustulatum (Pers.) P. Kumm., 1871
Опис
Шапка діаметром 3 – 6 см, спочатку випукла, з підвернутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, з загнутим донизу, рідше догори краєм, іноді з ледь помітним бугорком в центрі. Поверхня суха або клейка, сіра, сіро-коричнева, сіро-оливкова, з темнішою серединою, покрита чорно-бурими цяточками.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, товсті, широко прирослі або злегка спускаються на ніжку, білі.
Споровий порошок білий. Спори 7-10 * 4,5-6 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею.
Ніжка висотою 3 – 6 см, діаметром 0,5 – 1 см, циліндрична, іноді звужена до основи, іноді вигнута, суцільна або порожниста, суха, білувата, покрита дрібними чорно-бурими цяточками, іноді з ледь помітним пояском.
М’якоть м’яка, ламка, в ніжці волокниста, біла, без запаху та смаку.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте з середини вересня до листопада, в ялинових та змішаних з ялиною, переважно гірських лісах, на лісовій підстилці, серед моху, групами.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 142
 |
 |
 |