Hygrophorus limacinus
Синоніми і застарілі назви
- Gymnopus limacinus (Scop.) Gray, 1821
- Limacium limacinum (Scop.) Wünsche, 1877
Опис
Шапка діаметром 3 – 8 см, спочатку дзвониковидна, пізніше випукла, випукло-розпростерта, з тупим бугорком посередині, та підвернутим краєм. Поверхня шапки покрита шаром слизу, спочатку сіра або оливково-бура, з темним центром, пізніше світлішає, набуває світло-сіро-бурого, охряно-бурого кольору, з світлішими краями, та з темнішим центром.
Гіменофор пластинчатий. Пластинки рідкі, товсті, спочатку білі, пізніше світло-жовтувато-зеленуваті.
Споровий порошок білий. Спори 9-12 * 5-7 мкм, еліпсовидної або яйцевидної форми, з гладкою поверхнею.
Ніжка висотою 4,5 – 10 см, діаметром 0,6 – 2 см, циліндрична, або слабо веретеноподібна, потоншена до основи, спочатку біла, пізніше сіра, верхня частина суха, з білою зернистістю, середня та нижня частина покрита плямами оливково-бурого слизу, без слизистого кільця.
М’якоть м’яка, біла,біля поверхні шляпки з зеленуватим відтінком, з слабким фруктовим запахом, без смаку.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте з серпня до листопада, в листяних лісах, утворює мікоризу з дубами.