Hygrophorus hypothejus

Hygrophorus_hypothejus_0 Гігрофор пізній
(Гігрофор бурий, Мокриця пізня)
Відділ:   Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас:   Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок:   Агарикальні (Agaricales)
Сім’я:   Гігрофорові (Hygrophoraceae)
Рід:   Гігрофор (Hygrophorus)
Повна назва:   Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr., 1838

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Limacium hypothejus (Fr.) P. Kumm., 1871

    Опис   

Шапка діаметром 2 – 6 (12) см, спочатку напівсферична або випукла, з завернутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, увігнуто-розпростерта, з прямим або опущеним краєм, в суху погоду з піднятим краєм. Поверхня шапки гола, гладка, радіально-волокниста, слизиста, оливково-бура, оливково-коричнева, жовто-оливково-коричнева, рудувата, часто світлим жовтим краєм, в суху погоду коричнево-бура, з віком трішки вицвітає.

Гіменофор пластинчатий. Пластинки рідкі, товсті, прирослі або злегка спускаються на ніжку, спочатку жовтуваті, пізніше жовті або оранжево-жовті.

Споровий порошок білий. Спори 7-10 * 4-6 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею.

Ніжка висотою 5 – 10 см, діаметром 0,5 – 1 см, циліндрична, рівна, спочатку суцільна, пізніше порожниста, з швидко зникаючим кільцеподібним залишком загального покривала, слизька,  жовтувата, жовта, біля основи та вгорі білувата.

М’якоть щільна, м’яка, ніжна, ламка, світла, під шкіркою жовтувата, з приємним грибним запахом або без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з вересня до листопада, в соснових та змішаних з сосною лісах, в молодих сосняках, на хвойній підстилці, серед моху, групами. Утворює мікоризу з соснами.

Зустрічається по всьому Поліссі, в Правобережному та Лівобережному Лісостепу, та Правобережному Злаково-Лучному Степу.



    Галерея

Hygrophorus_hypothejus_1 Hygrophorus_hypothejus_2 Hygrophorus_hypothejus_3
Hygrophorus_hypothejus_4 Hygrophorus_hypothejus_5 Hygrophorus_hypothejus_6
Hygrophorus_hypothejus_7 Hygrophorus_hypothejus_8 Hygrophorus_hypothejus_9

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 143