Hygrophorus chrysodon
Синоніми і застарілі назви
- Limacium chrysodon (Batsch) P. Kumm., 1871
Опис
Шапка діаметром 2 – 8 см, м’ясиста, спочатку випукла, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з ледь помітним бугорком посередині, з дрібно рубчастим краєм. Поверхня плівчаста, волосисто-шерстиста, біла, біля країв покрита лимонно-жовтим нальотом, часто з жовтими плямами.
Гіменофор пластинчатий. Пластинки рідкі, майже вільні, спочатку білуваті, пізніше жовтуваті, з жовтими краями.
Споровий порошок білий. Спори 8 – 10 * 4 – 5 мкм, еліпсовидної форми.
Ніжка висотою 5 – 8 см, діаметром 1 – 1,5 см, циліндрична, спочатку суцільна, пізніше з порожнистим каналом, іноді з кільцеподібним потовщенням, вгорі з жовтим зернистим нальотом, біла, іноді з жовтуватими плямами.
М’якоть ламка, біла, з приємним смаком.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.
Середовище і розповсюдження
Росте з кінця вересня до листопада, в хвойних, листяних та змішаних лісах, переважно з дубами та буками, серед моху, в сирих місцях, на трухлій гниючій деревині.
Зустрічається в Лівобережному Лісостепу.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 138