Helvella lacunosa
Синоніми і застарілі назви
- Costapeda lacunosa (Afzel.) Falck, 1923
- Helvella nigricans Schaeff., 1774
Опис
Плодове тіло складається з шапки та ніжки.
Шапка діаметром 2 – 5 см, дво- або трилопатева, сідловидна, свердловидна, хвиляста, вільна або приросла до ніжки, з вільними краями. Верхня поверхня спороносна, сіра або темно-сіра. Нижня поверхня стерильна.
Ніжка висотою 2 – 5 (10) см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, порожниста, м’ясиста, поздовжньо-ребриста, поздовжньо-борозниста, поздовжньо-ямчаста, спочатку сіра, пізніше чорнувата.
Споровий порошок білий. Аски довжиною до 400 мкм, діаметром 12-15 мкм, циліндричної форми, заокруглені на вершині, 8-ми спорові. Спори 15-17 * 10-12 мкм, еліпсовидної форми, одноклітинні, з гладенькою поверхнею, з 1-єю великою центральною каплею олії, безбарвні, розташовані в один ряд.
М’якоть тонка, ламка, сірувата, без вираженого запаху та смаку.
Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після тривалого відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з середини червня до кінця вересня, в листяних та змішаних лісах, на узліссях, серед трави, на ґрунті, на старих попелищах, на залишках трухлявої деревини, рідко.
Зустрічається на Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу та в Карпатах.