Helvella lacunosa

Helvella_lacunosa_0 Гельвела ямчаста
(Лопатевик ямчастий) 
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Сім’я: Гельвелеві (Helvellaceae)
Рід: Гельвела (Helvella)
Повна назва: Helvella lacunosa Afzel., 1783

Умовно їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Costapeda lacunosa (Afzel.) Falck, 1923
  • Helvella nigricans Schaeff., 1774

    Опис  

Плодове тіло складається з шапки та ніжки.

Шапка діаметром 2 – 5 см, дво- або трилопатева, сідловидна, свердловидна, хвиляста, вільна або приросла до ніжки, з вільними краями. Верхня поверхня спороносна, сіра або темно-сіра. Нижня поверхня стерильна.

Ніжка висотою 2 – 5 (10) см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, порожниста, м’ясиста, поздовжньо-ребриста, поздовжньо-борозниста, поздовжньо-ямчаста, спочатку сіра, пізніше чорнувата.

Споровий порошок білий. Аски довжиною до 400 мкм, діаметром 12-15 мкм, циліндричної форми, заокруглені на вершині, 8-ми спорові. Спори 15-17 * 10-12 мкм, еліпсовидної форми, одноклітинні, з гладенькою поверхнею, з 1-єю великою центральною каплею олії, безбарвні, розташовані в один ряд.

М’якоть тонка, ламка, сірувата, без вираженого запаху та смаку.

Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після тривалого відварювання, вареним, смаженим.


   Середовище і розповсюдження

Росте з середини червня до кінця вересня, в листяних та змішаних лісах, на узліссях, серед трави, на ґрунті, на старих попелищах, на залишках трухлявої деревини, рідко.

Зустрічається на Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу та в Карпатах.



    Галерея

Helvella_lacunosa_1 Helvella_lacunosa_2 Helvella_lacunosa_0

Автор фото: В. Шульга   


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / С. Ф. Морочковський, М. Я. Зерова, З. Г. Лавітська, М. Ф. Смітська // Аскоміцети. – Т. 2, – К. : Наук. думка, 1969. – с. 343 – 344