Polyporus umbellatus

Grifola umbellata Трутовик зонтичний
 (Поліпор зонтичний)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Поліпоральні (Polyporales)
Сім’я: Поліпорові (Polyporaceae)
Рід: Поліпор (Polyporus)
Повна назва: Polyporus umbellatus (Pers.) Fr., 1821

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Boletus umbellatus Pers., 1801
  • Merisma umbellatum (Pers.) Gillet, 1878
  • Polypilus umbellatus (Pers.) P. Karst., 1882
  • Cladomeris umbellata (Pers.) Quél., 1886
  • Cerioporus umbellatus (Pers.) Quél., 1888
  • Cladodendron umbellatum (Pers.) Lázaro Ibiza, 1916
  • Grifola umbellata (Pers.) Pilát, Beih. Bot. Zentbl.: 25 (1934
  • Dendropolyporus umbellatus (Pers.) Jülich, 1932
  • Boletus ramosissimus Scop., 1772
  • Boletus ramosus Vahl, 1797
  • Polyporus chuling Shirai, 1905
  • Polyporus chu-ling Shirai, 1905

     Опис 

Плодові тіла діаметром до 50 см, деревовидно розгалужені, з бульбоподібною основою, з багаточисельними циліндричними ніжковидним відгалуженнями, кількість яких іноді сягає до сотні, та з дрібними шапками на кінцях. Іноді утворює у ґрунті склероцій довжиною до 10 см.

Шапки діаметром 1,5 – 4 см, округлі, спочатку випуклі, пізніше увігнуті, з віком лійкоподібні, з маленьким бугорком посередині, з рівним або хвилястим чи лопатевим краєм. Поверхня шапок дрібно-луската, невиразно-волокниста, світло-охряна, палева.

Гіменофор трубчастий. Трубочки короткі, білого кольору, низько спускаються на ніжку. Пори спочатку округлі, пізніше кутасті, діаметром близько 1 мм.

Споровий порошок білий. Спори 7-10 * 2,5-4 мкм, циліндрично-овальної або веретеноподібної форми, безбарвні.

М’якоть м’ясиста, волокнисто-м’ясиста, біла, з приємним запахом кропу.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовуються лише молоді екземпляри,  після 15-ти хвилинного відварювання.


     Середовище і розповсюдження

Росте з липня до жовтня, біля основи стовбурів та пеньків, на корінні дерев листяних порід, переважно дубів, грабів, кленів, зустрічається рідко.

Рідкісний вид. Занесений до Червоної Книги України зі статусом “рідкісний”. Зустрічається в Карпатах, на Прикарпатті, в Черкаській, Сумській, Херсонській та Харківській областях.



     Галерея

Grifola umbellata1 Grifola umbellata2 Grifola umbellata3

    Література

  •  Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, Г. Г.  Радзієвський, С. В. Шевченко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 1. – К. : Наук. думка, 1972. – с. 214

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Трутовик зонтичний (Polyporus umbellatus) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/grifola-umbellata