Cystoderma granulosum
 |
Цистодерма зерниста | ||
| Відділ: | Базидіомікотові (Basidiomycota) | ||
| Клас: | Агарикоміцети (Agaricomycetes) | ||
| Порядок: | Агарикальні (Agaricales) | ||
| Сім’я: | Печерицеві (Agaricaceae) | ||
| Рід: | Цистодерма (Cystoderma) | ||
| Повна назва: | Cystoderma granulosum (Batsch) Fayod, 1889 | ||
|
Умовно їстівний, 4 категорія |
|||
Синоніми і застарілі назви
- Agaricus granulosus Batsch, 1783
- Lepiota granulosa (Batsch) Gray, 1821
- Cystodermella granulosa (Batsch) Harmaja, 2002
Опис
Шапка діаметром 1,5 – 5 (9) см, спочатку яйцевидна або напівсферична, пізніше випукло-розпростерта, розпростерта, з широким бугорком або притуплена посередині. Поверхня шапки суха сірувата, рудо-охряна, охряно-бура, іржаво-коричнева, рудувато-коричнева, коричнева, винно-червона, темно-коричнево-зерниста, з віком злегка зморшкувата, вицвітаюча, вицвітає до білуватої, часто з пластівчастими залишками покривала на краю.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, тонкі, слабо прирослі, з присутніми проміжними пластиночками, спочатку білі, пізніше світло-жовтуваті або кремові.
Споровий порошок білий. Спори 3,5-6 * 2,5-3 мкм, еліпсовидної або широко-еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, безбарвні, неамілоїдні.
Ніжка висотою 3 – 9 см, діаметром 0,3 – 0,6 см, циліндрична, рівна, злегка розширена до основи, спочатку суцільна, пізніше часто порожниста, з швидко зникаючим кільцем, вище кільця гладка, білувата, нижче кільця того ж кольору, що й поверхня шапки, іноді лілувата, волокниста, дрібнозерниста, покрита білуватим пластівчастим нальотом. Кільце слабо виражене, утворене ущільненим пластівчастим нальотом, швидко зникаюче, білувате, розташоване в верхній частині ніжки.
М’якоть білувато-жовтувата, жовтувата, на зрізі кольору не змінює, без вираженого запаху.
Умовно їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 2-разового відварювання по 15 хвилин (відвар злити), вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня до листопада, в хвойних, листяних та змішаних лісах, з соснами, ялинами, модринами, березами, дубами, на лісових галявинах, на лісовій підстилці, серед моху, іноді на лугах та пасовищах, поодинці та групами.
Розповсюджений на Правобережному Поліссі, в Правобережному та Лівобережному Лісостепу, в Карпатах, та в Розтоцько-Опільських Лісах.
Література
- Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 286
- Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / отв. ред. И. А. Дудка. — К.: «Наукова думка», 1980. — с. 211 – 212
 |
 |
 |