Craterellus cornucopioides
Синоніми і застарілі назви
- Sterbeeckia cornucopioides (L.) Dumort.
- Peziza cornucopioides L., 1753
- Helvella cornucopioides (L.) Scop., 1772
- Elvela cornucopioides (L.) Scop., 1772
- Helvella cornucopiae Schaeff., 1774
- Helvella punctata Schaeff., 1774
- Elvela cornucopiae Schaeff., 1774
- Elvela punctata Schaeff., 1774
- Agaricus cinereus Batsch, 1783
- Octospora cornucopioides (L.) Timm, 1788
- Pezicula cornucopioides (L.) Paulet, 1791
- Craterella nigrescens Pers., 1794
- Craterella cornucopioides (L.) Pers., 1797
- Merulius cornucopioides (L.) Pers., 1801
- Cantharellus cornucopioides (L.) Fr., 1821
- Cantharellus cornucopiae Wallr., 1833
- Dendrosarcus cornucopiodes (L.) Kuntze, 1898
Опис
Шапка діаметром 3 – 8 см, тонком’ясиста, лійковидна, трубковидна, з опущеним, хвилястим, іноді лопатевим краєм, заглиблення шапки переходить у відкриту порожнину ніжки,. Поверхня шапки грубоволокниста, волосиста або луската, рудувато-бура, коричнювато-бура, сірувато-чорнувата, коричнювато-чорнувата.
Гіменофор гладенький або зморшкуватий, сірувато-білуватий, сірий або сірувато-коричнюватий, покритий сірим або лілувато-сірим нальотом.
Споровий порошок білий. Спори 10-16 * 7-10 мкм, еліпсовидної форми, з гладенькою поверхнею, безбарвні.
Ніжка висотою до 5 – 8 см, діаметром вгорі до 2 см, внизу 0,5 – 0,7 см, центральна, звужена донизу, трубковидна, порожниста, білувато-сіра або сірувато-чорнувата.
М’якоть тонка, ламка, плівчаста, того ж кольору, що й поверхня шапки, з неприємним запахом або без вираженого запаху, після відварювання чорніє.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, а також сушеним. Споживаються лише шапки.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня до кінця вересня, в хвойних, листяних та змішаних лісах, на вологих ділянках, на ґрунті, групами, зростками, колоніями.
Зустрічається на Західному та Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу та в Карпатах.
Галерея