Cortinarius triumphans

Cortinarius triumphans Павутинник тріумфальний
 (Павутинник жовтий)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Павутинникові (Cortinariaceae)
Рід: Павутинник (Cortinarius)
Повна назва: Cortinarius triumphans Fr., 1838

Їстівний, 4 категорія

        Опис   

Шапка діаметром 3 – 15 см, щільном’ясиста, спочатку напівсферична, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з хвилястим краєм. Поверхня шапки спочатку гола, клейка, пізніше суха, притиснуто-луската, в вологу погоду слизиста, яскраво-жовта, рудувато-жовта, оранжево-жовта, темно-жовта, рудувато-коричнева, темніша в центрі, біля краю світліша, жовтувата, часто з коричневими залишками павутинистого покривала на краях.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, прирослі зубцем, з нерівними краями, спочатку кремові, сірувато-голубі, пізніше блідо-охряні, глинисті, рудуваті, з віком охряно-коричневі або іржаво-коричневі. Павутинисте покривало (кортина) білувате.

Споровий порошок іржаво-коричневий. Спори 11-16 * 5-8,5 мкм, мигдалевидної форми, з дрібно-бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 5 – 12 см, діаметром 1,5 – 2,5 см, спочатку бульбоподібна, пізніше циліндрична або потовщена донизу, на самому кінця звужена, суцільна, спочатку біла, білувата, жовтувато-білувата, пізніше вгорі біла, нижче охряно-жовта, вгорі з волокнистим кільцем, внизу з залишками павутинистого покривала у вигляді 3 – 4-ох жовто-охряних, пластівчастих поясків.

М’якоть товста, щільна, в шапці м’яка, спочатку білувата, пізніше жовтувата, особливо під шкіркою шапки та в основі ніжки, спочатку  з приємним грибним запахом, або без вираженого запаху, пізніше з дуже неприємним запахом. Реакція з КОН забарвлює м’якоть в золотисто-жовтий колір.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, соленим, а також сушеним.


    Середовище і розповсюдження

Росте з серпня до кінця вересня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на вологих, трав’янистих, освітлених  ділянках, серед трави, на листяній підстилці, поодинці та групами, утворює мікоризу з дубами, березами, соснами, ялинами.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 364
  • Нездойминого Э. Л. Семейство паутинниковые / отв. ред. М. А. Бондарцева. — СПб.: Наука, 1996. — С. 84—85. — 408 с. — (Определитель грибов России: Порядок агариковые. Вып. 1)
Cortinarius triumphans1 Cortinarius triumphans2